【埼玉】薪でパンを焼くおいしいお店 イマココ

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薪で焼いたパングルメ
薪で焼くパン屋さん

こんにちは!わんと車中泊を楽しんでいる「かず」です。一緒に旅するのはオットと愛犬ソラと藍。二人と二匹で愛車のエクストレイルで旅をしています。移動中に立ち寄らずにはいられないたたずまいのパン屋さんを見つけました。薪でパンを焼く「イマココ」さんをご紹介します。

薪で焼く、パン屋イマココ
薪で焼く、パン屋イマココ
薪で焼いたパン
薪で焼くパン屋さん

かわいらしい佇まい 引き寄せられて入店

道を走っていると、この建物が目に飛び込んできました。煙突が突き出て薪に囲まれたなぞの建物。壁にはカラフルな看板がかかっています。

んん?これは何だろう?クルマを停めて近づいてみると、パン屋さん。当然吸い寄せられるように近づくと薪から出る煙の香り漂ってくる。そして店内へ。

実は12時オープンでまだ準備中だったにも関わらず、奥様がにっこり笑って中へ入れてくださいました。自家製の天然酵母で作られているパンはご主人が作られています。

大手のパン屋さんで修行されたのちに、「どうしてもパンを薪で焼きたい」というご主人の思いがあり、日高市に移住して開店されたのだとか。

伺っているときには店内には煙が漂っていたんだけど、奥様によると、薪の湿っていると煙が出やすく、今日は少し煙いです・・・とのこと。毎日の気温や湿度によって、薪の湿度によっても、その日の焼け具合を調節されているんでしょうね。

薪で焼いたパンたち

もっちり、しっとりしたパンが並ぶ店内。

薪で焼いたパンたち
薪で焼いたパンたち
パンの種類も多い
パンの種類も多い

私が訪問した際にはまだ開店準備中でしたが、パンの種類は多く、午後に伺えばもっとたくさんの種類から選べたようです。山型の食パン、ピザパンを購入しましたが、もっちりしておいしかったです~。お近くにお出かけの際にはぜひお立ち寄りください。

パン屋 イマココ 基本情報

  • 店名:パン屋 イマココ
  • 所在地:〒350-1245 埼玉県日高市栗坪12-1
  • 営業時間:12:00~18:00
  • 定休日:月曜、火曜、水曜

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